Gastronominen Klubi-ilta (jäsen + avec)
Illallisen teema on kauden antimet ja esillä ovat vahvasti blinit ja made. Illan isäntä Panu Tikka.
Gastronominen Kerho järjestää vuoden ensimmäisen Ruokakulttuuri-illan perjantaina 30.01., joita nyt kutsumme
nimellä Gastronominen Klubi-ilta. Tilaisuudet järjestetään yhteistyössä Ravintoloitsijan kanssa ja niihin ovat
tervetulleita avecit ja ystävät. Ilta aloitetaan cocktail-tilaisuudella klo 17:30 alkaen salin etuosassa.
Pöytiin siirrytään vasta kun siihen on saatu kehotus hovimestarilta, noin kello 18:00.
Pöydän omalle ryhmälle voi varata joko etukäteen tai cocktail-tilaisuuden aikana hovimestarilta.
Haluamme näin aloittaa illan ensin tutustumisella ja keskustelemalla laajasti. Pöydissä keskustelu väkisinkin
rajoittuu lähipiiriin.
Tapahtumaan tulee ilmoittautua.
Menu 65 €
Perinteinen tattariblini, mateenmätiä, punasipulia ja vuolukermaa
**
Haudutettua madetta sahramiliemessä, mateenmaksatoast
**
Paistettua fasaaninrintaa, kirsikkakastiketta ja maa-artisokkaa
**
Rapea pavlova, rommilla glaseerattuja eksoottisia hedelmiä ja vaniljajäätelöä
Tapahtumaan ilmoittautuminen edellyttää kirjautumista.