Gastronominen Klubi-ilta (jäsen + avec)
Gastronominen Kerho järjestää vuoden toisen Ruokakulttuuri-illan perjantaina 17.4. Tilaisuuteen ovat tervetulleita avecit ja ystävät. Illan teemana on kevät, tarjolla on esimerkiksi tuoretta parsaa monissa muodoissaan. Juomapaketit ovat myös varattavissa etukäteen.
Ilta aloitetaan cocktail-tilaisuudella klo 17.30 alkaen salin etuosassa.
Pöytiin siirrytään vasta kun siihen on saatu kehotus hovimestarilta, noin kello 18.00.
Pöytävaraukset tai mahdolliset toiveet istumapaikoista tulee varata etukäteen ravintolasta (myynti@ravintolaklubi.fi)
Tapahtumaan tulee ilmoittautua 13.4. mennessä.
Menu "kevät" á 65.00 €
Kuohkeaa parsakeittoa äyriäisten kera
**
Parsaa á la hollandaise
**
Vasikkanavariini "printanieré"
**
Raparperia, mansikkaa ja suklaata
Viinit menulle toimittaa elsassilainen huipputuottaja Wolfberger. Olemme valinneet tämän yli satavuotiaan
osuuskunnan tuotannosta osuvimmat otokset keväisille herkuille reiluun asevelihintaan. Viinit ja alkoholittomat
juomat hankimme tilaisuuteen lähtökohtaisesti ennakkovarausten perusteella, varaa siis omasi jo nyt!
Viinipaketti á la Wolfberger á 35.00 €
(Puolikas paketti á 20.00 €)
-Crémant d’Alsace Chardonnay Élevé en fût de Chêne 2020 12 cl
-Riesling Grand Cru Steingrubler 2022 16 cl
-La Louve Pinot Noir 2023 16 cl
Mocktails, alkoholiton paketti á 25.00 €
-Timjamikuohu (alkoholiton kuohuviini, sitruuna, timjami)
-Lime & kurkku tonic
-Shandygaff (inkivääriale, alkoholiton olut, tuore inkivääri, vichy)
Tapahtumaan ilmoittautuminen edellyttää kirjautumista.